现代人的美食,现代人的口味,旭众机械文丽欢迎您的来电:13660255273 020-28277172 油角(酥角)是年货的一种,以前每家每户的老人都会在年前的几天手工做油角,随着社会的发展,食品行业也随之机械化,机器代替人工也是必然的,酥角机、包子机、饺子机、馒头机、酥饼机、月饼机、肉丸机、油炸机等等。
技术参数:
型 号: WS-2003
电 源: 220V/380V
功 率: 1.1Kw
成型速度: 3600-4000个/小时
机 重: 360kg
外形尺寸: 3300800x1200mm
包 装:木条
出产食品类型:酥角,酥饺,油角等各种饺子。
虽然叫油角,做法好似炸饺子。但油角的馅是甜的,还拌以椰丝、炒花生、芝麻、红豆等等香实果搅碎而成,包在饺子皮里。与包饺子不同的是油角不用褶边而是锁边,对折粘合后,用指甲沿边一路轻捏成麻绳状,然后适度煎炸即可食用。每家的油角不一样,有的咬起来硬嘎嘎的声声作响,有的松脆爽爽,口感鲜香,前者是和面时没有放鸡蛋,后者不仅放了鸡蛋还放了适量的猪油。
产品说明:
·适用于制作酥角、油饺、可包的馅有:花生、椰蓉、白糖等。
·适合多种面粉材料,并且成型封口美观牢固。
·结构紧凑,性能稳定,操作简便。
·备注:小模约47mm、大模约57mm随机标配一套模具。
配套推荐:
可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等。
油角是广州等地家常小吃的一种,各个地方口味不同,所用原料也不尽相同,有的是甜的,再有就是菜的,方法基本相同,就是所用陷料不同,甜的包糖,咸的换成蔬菜即可。在广东过年,油角少不了。以前,离春节还有十天廿日,家家户户就要开油镬,炸煎堆油角了。开开油镬炸些煎堆油角,是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富足足。
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