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广州旭众食品机械有限公司(总部)

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XZ-88糍粑机 全自动做糍粑机器
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产品: 浏览次数:1044XZ-88糍粑机 全自动做糍粑机器 
品牌: 旭众牌
产品型号: XZ-88糍粑机
产品规格: 13660155273
最小起订量: 1 台
供货总量: 1000 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-05-25 08:27
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详细信息
 XZ-88糍粑机 全自动做糍粑机器

产品名称:XZ-88型糍粑机
详细说明:
产品参数:
型号: XZ-88型糍粑机
电压(V): 220V/380V(见机器铭牌)
功率: 1.5Kw
规格: 25-150 克/个
产量: 4000个/小时
机重 280kg
外形尺寸(mm): 900*900*1300mm(包括输送带)

文小姐:13660155273  QQ:2880181293

我司地址:广州白云区龙归镇南岭龙归路9号(旭众工业园)

 ◆ 旭众牌XZ-88型糍粑机采用双变频控制,面、馅大小调节自如、使用方便,精确度高。产品一次成型,所出产品外形大小统一,远比手工制作美观、便捷。
◆ 本糍粑机采用双绞龙送料、变频无级调速,糍粑大小、出皮出馅均可任意调节,出皮均匀、畅通,出馅系统优点:馅管不会掉馅,不会出现空糍粑,出馅速度快,压力小,均匀,适合各种不同的馅料。解决了传统糍粑不能包馅的难题。充馅和不充馅均可以选择。使糍粑品种更多选择。
◆ 生产香甜糍粑,一个人即可操作,此机设备精良,所需原料为普通糯米(江米)、黄豆、白糖、芝麻、香料粉等各地集贸市场均可购到,上述原料经加工后,即可直接进入市场,可在商场、超市、酒店、繁华闹市、商住区、影剧院、学校、图书城、游乐园、旅游景点等人气旺盛的商圈坐享财源;更可自由流动,随机经营,彻底摆脱了传统店铺的束缚,带给你捕捉无限商机的乐趣,是投资者理想的创富项目。
◆ 旭众糍粑机厂家提供免费上门安装、调试、培训,可以放心购买、无后顾之忧。

 
  配套推荐:可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌机、自动压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱、发酵柜、蒸包炉等。

十月朝 糍粑碌碌烧

糍粑,惠州人又叫糍粄、捏糍、逆糍,是惠州乡下人与城里人都喜欢吃的一种茶果。用糯米包裹着花生末、白糖、芝麻的白色糍粑,一个个圆滚滚,软黏可口,韧劲十足。

惠州有句流传很广的俗语:十月朝,糍粑碌碌烧(十月初一,糍粑热得烫手)。相传,十月朝(农历十月初一)是牛的生日,惠州人称为“牛神诞”。此时已是农闲季节,为了慰劳家里耕牛终年劳役之苦,每逢十月朝那天,惠州农村几乎家家户户都要自己动手做糍粑。糍粑做好以后,首先用生菜叶包几只,喂家中的大小耕牛,既是慰劳他们一年的辛苦劳作,也是庆祝他们的生日。待耕牛吃过后,全家老少才围坐在一起品尝糍粑,庆祝丰收。这种风俗习惯渐渐传到城里,每到十月朝,城里居民仿效农村习俗,自己动手做糍粑。就连光绪《惠州府志》也有记载:“十月朔(朔,即农历每月初一),城中作粉食荐祖,乡落以粉食挂牛角以报其劳。”里面所指的“粉食”,即糍粑。在清代的博罗乡村,糍粑又有“粉糍”之名。每到十月之朔,大牛和小牛的待遇不尽相同,大牛用粉糍粘牛角,小牛则粘额头。

包糍粑,最初是用石舂将蒸熟的糯米舂成黏团状,或是用布将糯米饭包起用大木板打压成团,收成的花生炒熟、舂碎,拌上熟芝麻末和白糖,糯米团捏出一小块压平摊在手上,放上馅料,溜溜一转,收口捏紧,一个白胖胖的糍粑就在手心。送进口里,带着温热的糯米温润软贴,花生白糖芝麻馅料又香又甜,即使是掉牙的阿公阿嬷,或是刚长牙齿的阿伢仔,都会吃得津津有味,口齿留香。

当然,同样是糍粑,也许不同的人有不同的做法,也就给予不同的名字。在惠州,客家人更喜欢叫糍粑,惠州人更喜欢叫逆糍。有种不同的说法,说逆糍和糍粑是两种形相似吃法却不一的茶果。都用糯米捏成,糍粑是把馅料包在里边,逆糍是洒上馅料直接吃。但是,不管怎样,如果把二者形容成人,糍粑与逆糍是一个人也好,是双胞胎也好,都是惠州人的茶果之一。

在惠州,还有一种“水糍”,可以泡在水里保留的糍粑。过去农村人,秋收割了新稻糯,把糯舂成粉,然后蒸熟,切成一块块或一条条,不放任何馅料。十月朝过后,这些白糍粑放进水缸中,用冷水浸泡,糍粑越浸越硬,却不会变质,但水缸中的冷水,三两天便要清换一次。想吃的时候,从水里捞出白糍粑,经过蒸烤或者煎煮,口感不变,同样韧软。

十月朝,做糍粑。这流传于惠州城乡的风俗和茶果,并没有随着生活的改变和时代的变迁而式微。在乡间,只要是农历十月初一,必定有乡民会做糍粑,全家老少一定都要吃;在城里老街旧巷,小小茶果店里捏出的糍粑,却是,常常供不应求。甚至,随着糍粑美名外传,广州深圳东莞的驴友们,常常会嗅寻到惠州老街巷里,专门来一尝美味。于是,惠州人创作了一首快板顺口溜:逆糍艾角阿嬷叫,民间小吃呱呱叫;萝卜芋头马蹄糕,香糯美味步步高;盐鸡来酿豆腐,梅菜扣肉是三宝。巽寮海鲜人人夸,狂吃赖尿虾;大亚湾吃石头螺,扇贝花甲也很正。酥醪莱、观音菜、西溪笋、八月豆……惠州美食数来宝,想吃你就赶紧夸!这不,糍粑可是放在位呢。

 XZ-88糍粑机 全自动做糍粑机器
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