广州旭众食品机械有限公司（总部）

   
      原来汤圆的生产都是以家庭作坊为主，而家庭作坊一般以手工为主，投资少，加工过程简单，规模小，分布零散，流动性强，缺乏监管。近年来出来了一些引进了汤圆机等级设备专业生产汤圆的企业，部份采用了汤圆机、和面机等机械化生产，大大的改善了汤圆生产的卫生安全状况，并大大的提高了汤圆的生产效率，节省了劳动力。

旭众全自动汤圆机，是制作汤圆的理想设备，符合国家有关食品机械、食品卫生的规定和要求。包心汤圆机用途广泛，可制作各式包馅食品，如汤圆、豆沙包、南瓜饼等，是宾馆、饭店、企业、学校、等公共食堂和专业户理想的面食机械。安全省心的汤圆机是汤圆加工的好帮手！

1.轻轻捏。下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。

2.开水下。要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。

3.文火煮。汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。

4.加冷水。汤圆入锅后，每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。

5.勤换汤。汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。

       多年来，旭众机械长期致力于研制和开发，不断的改进和创新企业的产品。现有产品包括：汤圆机、包馅汤圆机、速冻汤圆机、饺子机、全自动饺子机、油饺机、和面机、压面机、切菜机、馒头机、鱼糜设备、刨肉机、绞肉机、切丁机、切片机等系列设备。

1.本机采用三变频调控绞龙挤出面料，馅料，刀模张合剪切，自动搓圆摆盘一体成型技术，结合面点工艺要求，使得制品外形美观，大小均匀，表面光亮细腻、口感柔滑，弹韧性佳。
 送面、送馅均采用双绞笼结构，数字变频调控，可任意调节面、馅输送量及汤圆重量。
 只要将面团与馅料放入进料口，开机便可自动搓圆、成型，制品不易变形。
2. 功能齐全，适用性广。可依外皮及馅料的种类不同，可制作汤圆，芝麻球，豆沙包，南瓜饼、奶皇包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品；根据地域不同调配合适皮料，馅料还可以批量生产各种地方风味小吃及各式点心。如：东北的粘豆包，江浙沪的青团，东南部的地瓜丸，香芋丸；西南的叶儿粑等等。
3.主要零部件均采用不锈钢和铝合金材料制作，外形美观，符合食品卫生标准。
 结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连故障，且维修及拆装清洗方便。
 自动化程度高，定量准确，5-10分钟即可自如操作，无经验者一人或两人均可操机。
 本机对面粉质量要求不高，且适合各 种工作场所。,

4. 工作效率高，相当于8到12个工人同时手工制作 汤圆，真正的低投入、高收效，省钱省工。